Животноводческая ферма

Описание проекта

Проектируемая ферма будет являться лидером отрасли в СКФО по уровню технологического оснащения, реализующего инновационные ресурсосберегающие технологии по выращиванию высококачественного мяса: 1. птицы Индейки. 2.птицы Бройлера .3.МРС овец .4.КРС Абердино-Ангусской породы.

Данный проект имеет ряд важных показателей:

1. Индейка – это вкусное, полезное, диетическое мясо.

2. Куры — одна из самых многочисленных птиц разводимых птицеводами как в промышленном, так и в домашнем хозяйстве.

3.Эдильбаевская порода овец отличается выносливостью и быстрым приспособлением к суровым климатическим условиям.

· 4. Абердин-ангусская порода крс ведет свое начало от британского безрогого скота, который долгое время служил рабочей скотиной в северо-восточных графствах Шотландии Абердин и Ангус. Поскольку оба они являются морскими портами в умеренном климатическом поясе, на их холмистой приморской земле располагаются богатые заливные пастбища. На них и паслись когда-то комолые коровы – предки абердин-ангусской породы. Среди них часто встречались разномастные быки и буренки, а некоторые из них носили рога. .Мелкая голова со слегка выдающимся лбом, коротенькой мордой и узким затылком;

· Крупная короткая шея плавно переходит в мускулистые плечи;

· Глубокая (около 67 сантиметров) и объемная (около 46 сантиметров) грудь;

· Округлое обмускуленное тело покрыто мягким волосяным покровом. Имеет ровные холку и спину, прямые крестец и поясницу;

· Короткие конечности;

· Рыхлая тонкая кожа производит впечатление толстой из-за слоя подкожной клетчатки. Полновозрастные коровы достигают 500-550 кг, а живой вес быков – 750-950 кг. На откорме вес взрослого абердин-ангусского быка может доходить до 1000 кг Костяк животных тонкий, поэтому туша после убоя содержит не более 17% костей. Тонковолокнистое, нежное, мраморное мясо наполнено незначительными жировыми слоями.

· Растут практически на глазах. При специальном откармливании способны в сутки набирать вес до 1000 г;

· Высокая скороспелость способствует благовременному созреванию и готовности к осеменению телок в возрасте 14-15 месяцев; Дают ценное мраморное мясо с равномерными жировыми прослойками. После убоя выход туши колеблется от 60 до 70%. Самых лучших особей абердин-ангуссов можно найти в племзаводах Волгоградской области, Краснодарского края и Кабардино-Балкарии. Их работа основывается на подборе животных по критериям скороспелости и мясности.

- Производство осуществляется 12 месяцев в году, 24 часа в сутки. В данном проекте используется специализированное оборудование и помещение для выращивания и содержания птицы, КРС .МРС.