Здоровый. Магазин продуктов из натуральных ингредиентов

Описание проекта

Суть:
Производство, розничная и оптовая торговля натуральными продуктами питания.
Занимаюсь этим с 2013 года, развиваю компанию с нуля.
Результат 2017 года - оборот - 45 млн руб, кол-во заказов - 13+ тыс. чистая прибыль - 5%, команда - 15 чел.
Цель - к 2020 году сделать процесс питания “умным”, “здоровым” и “доступным”. Покупатель выбирает блюда на основе цены/пользы/рекомендаций, мы доставляем ему ингредиенты по цене не выше супермаркета.

Проблемы, которую мы хотим решить:

Натуральные продукты питания дорогие и их регулярно могут позволить мало людей Люди много времени тратят на походы в магазины Люди тратят время на принятие решения, что приготовить, чтобы накормить семью.

Сайты
- Kupi-oreh.ru (раскрученный сайт, за все время исполнено 25 тыс заказов)
- Zdorovii.ru (розничный, также есть Zdorovii.com для последующего выхода на рынки СНГ)
- Vesom.ru (оптовый сайт) В Москве организован фасовочный цех со складом в Москве 60 кв метров

По итогам 2017 года:
- оборот - 45 млн руб
- кол-во заказов - 13+ тыс
- чистая прибыль - 5%

Деньги нужны на:
- погашение задолженности перед поставщиками - 3 млн
- выкуп доли у действующих партнеров - 2 млн
- увеличение товарных запасов - 2,6 млн
- переезд на большую производственную площадь - 300 тыс
- установка холодильных камер для хранения скоропортящихся продуктов - 70 тыс
итого 8 млн

Цель на 2018 год:
- Кол-во заказов - 30 тыс
- Оборот - 100 млн руб
- Чистая прибыль 7%
Главная задача 2018 года - расширить ассортимент и отработать доставку скоропортящихся продуктов питания.

Драйверы роста 2018 года:
1. добавление в ассортимент скоропортящихся продуктов (сейчас только бакалея) и увеличение частоты покупок постоянными покупателями
2. большая производственная площадка с возможностью выделения места под студию для подготовки фото и видео материалов о компании. Более качественное наполнение сайтов, соц сетей и блогов.
3. при переезде будет организована торговая зона при производстве (уже есть стеллажи, 2 больших лайтбокса-вывески "Здоровый"), куда смогут заезжать оптовые и розничные покупатели за товаром + можно будет проводить встречи с оптовыми покупателями и демонстрации товаров.в 2017 г был опыт открытия магазина, есть вывеска, стеллажи, кассовый терминал, программа для управления розничной торговлей
4. запуск мобильного приложения для удобного заказа товаров.

Цель на 2019 год:
- Кол-во заказов - 100 тыс
- Оборот - 300 млн руб
- Чистая прибыль 5-7%
Главная задача 2019 года - внедрить доставку ингредиентов под конкретные рецепты, чтобы покупатель имел возможность выбрать в приложении конкретный рецепт, а не товар.

Цель на 2020 год:
- Кол-во заказов - 300 тыс
- Оборот - 1 млрд руб
- Чистая прибыль 5%
Главная задача 2020 года - создать умную систему рекомендации по питанию, основанную на анализе пользы ингредиентов блюд и составления рационов для полноценного ежедневного питания. При этом цена ингредиентов блюда для покупателя не будет превышать рыночную цену этих ингредиентов в соседнем супермаркете.

Вхождение партнера - 8 млн за 50% доли, остальные 50% останутся у меня

Целевые аудитории:
- Женщины от 25 до 50, которые готовят дома, для семьи, хотят покупать натуральные продукты для детей
- Мужчины и женщины от 25 до 50, ведущие здоровый образ жизни с активной жизненной позицией со средним и высоким уровнем дохода
- Люди от 40 до 60, которым по медицинским показаниям необходимо употреблять редкий или дорогой на рынке продукт, который есть у нас в наличии и по ценам ниже среднерыночных
- Вегетарианцы и сыроеды

Стратегия привлечения и удержания клиентов:

Привлечение - контекстная реклама, таргет в соц сетях, рекомендации Удержание - система бонусов за покупки, бонусы за рекомендации, анализ предпочтений, формирование индивидуальных предложений

Текущие ресурсы:

- 3 сайта - Kupi-oreh.ru, Zdorovii.ru, Vesom.ru (также в собственности домены - Zdorovii.com и Vesom.com) - Команда - 15 человек - Арендованный склад-фасовочный цех 60 кв метров с оборудованием (стеллажи, столы, весы, шкафы, 4 компьютера, оргтехника) - Товарные запасы + материалы для производства - около 600 тыс руб. - Оборотные средства наличными - около 400 тыс руб. - Торговый знак "Здоровый" - в процессе регистрации на патент - Стеллажи и 2 больших световых короба “Здоровый” для розничного магазина - ООО “Эй энд Ар” (белая компания с 2009 года, ИНН 7715749827)- Активных поставщиков - около 20 - База розничных покупателей - около 8 тыс- База оптовых покупателей - около 700 - Группа в ВКонтакте (4+ тыс чел) - https://vk.com/zdorovayaporcia - Удобные телефонные номера - 8-495-37-495-37, 8-800-500-44186, 8-499-500-1434

Конкурентная среда на РОЗНИЧНОМ рынке:

- Рынок активно развивается, большое кол-во небольших интернет-магазинов (от 5 до 50 заказов в день) - Сложно выделить 3-5 игроков лидеров, рынок пока не консолидирован, - Для регулярного мониторинга цен мы анализируем около 20 компаний конкурентов

Конкуренты:

https://www.utkonos.ru/ https://www.delikateska.ru/ http://vkusvill.ru/ https://freshbroccoli.ru/ https://moscowfresh.ru/#/

Наши текущие УТП:
- продукты под собственной торговой маркой
- низкие цены за счет собственной фасовки и упаковки
- сервис - возможность обменять продукт без чека или вернуть его

Наши будущие УТП:
- возможность заказать продукты под конкретные рецепты без доп наценок
- автоматические рекомендации по питанию на основе предпочтений, состояния здоровья и глубокого анализа блюд
- доставка день в день

Конкурентная среда на ОПТОВОМ рынке:

- Рынок устоявшийся и достаточно старый - Есть несколько десятков крупных компаний, работающих по сходной модели: запрос покупателя >>> отправка прайса из товаров в наличии >>> самовывоз / доставка - Наше отличие - наличие оптового сайта с ежедневно обновляющимися открытыми ценами + гибкость условий + бесплатная доставка большого кол-во образцов товаров (за счет наличии розничного фасовочного цеха) + большой ассортимент (за счет базы розничных поставщиков) + возможность быстрой дозакупки у поставщиков.

Текущая команда (в скобках указано кол-во лет в команде)

- Генеральный директор (основал компанию в 2012 году с нуля) - Руководитель логистики (4 года) - Руководитель кол-центра (4 года) - Руководитель производства (1 год) - SMM менеджер (3 года) - Финансовый директор (1 год) - 3 менеджера кол-центра (1-2 года) - 3 курьера (до 1 года) - 2 фасовщика (1 год) - Сборщик заказов (1 год) - Оптовый менеджер (1 мес) - Бухгалтер (4 мес) + фри-лансеры периодически привлекаемые под задачи

Сайт компании

Zdorovii.ru