Выращивание атлантической Креветки Ванамей в системе замкнутого водоснабжения

Описание проекта

Краткое резюме проекта

Предлагается для инвестирования проект по созданию производственного комплекса по разведению, выращиванию и реализации свежей/охлажденной белой тихоокеанской креветки (Ваннамей) в установках замкнутого водообмена (УЗВ) производственной мощностью 50 тонн в год, представляющий собой вертикально-интегрированную структуру, объединяющую мощности по получению посадочного материала, ( на этапе запуска производства пост-личинка будет закупаться в различных странах, такие как Иссландия, Эквадор, Таиланд, Вьетнам, Китай)

выращиванию креветки и переработки в готовый к продаже продукт.

Учитывая, что экологически чистые продукты пользуются все большей популярностью и спрос на них постоянно растет, перспективы внедрения инновационного подхода к выращиванию креветки в УЗВ и поставок на ключевые рынка сбыта конкурентоспособны в силу ряда причин, ключевые из которых:

— отсутствие в настоящее время конкуренции на рынке поставки живой/охлажденной креветки

— возможность поставлять ежедневно живую/охлажденную продукцию потребителям

Предлагаемый проект аквакультуры подразумевает импортозамещение продукции, а также реализуется в направлении сельского хозяйства, которое пользуется особой поддержкой со стороны всех уровней государственной власти.

Проект позволяет рассчитывать на получение различных преференций, в том числе софинансирование проекта со стороны государства (сумма финансирования со стороны государства может составить до 30% от стоимости проекта при условии включения его в Госпрограмму по поддержке и развитию рыбоводства и аквакультуры на период 2014-2020 г.г.), а также различных субсидий, в том числе в виде предоставления льгот по получению кредита в банке (в виде пониженной ставки или компенсации расходов по уплате процентов, компенсаций по оплате кормов до 30% и по компенсации оплат по страхованию от потерь в процессе производства

Проект имеет огромное социальное и государственное значение. Создание в Московском регионе кластера аквакультуры позволит:

Обеспечить качественной свежей продукцией отечественного производства крупнейший рынок сбыта страны г. Москва.

В настоящее время белая Тихоокеанская креветка Ванамей поступает на российский рынок в результате импорта продукции из других стран. Анализ рынка показывает, что в настоящее время российский, и в частности московский рынок испытывает дефицит креветок, вызванный эмбарго на импорт рыбы из стран, являвшихся ранее основными поставщиками.

Почти 100% креветок поступает в Россию из-за рубежа в замороженном виде. Объем импорта креветок в г. Москва в 2017 г. составил 8, 25 тыс. тонн, а в 2018 г. прогнозируется в объеме 9.9 тыс.тонн.

Анализ рынка производителей креветок методом индустриальной аквакультуры показывает, что в настоящий момент на территории Российской Федерации практически отсутствуют указанные производители, что говорит о высоком уровне потенциала для развития на территории РФ.

Основным рынком сбыта продукции, относящейся к премиум-сегменту, станет город Москва.

Основными каналами сбыта будут являться :

-рестораны и кафе,

-предприятия Horeca,

-сетевые магазины ритейла

-специализированные рыбные магазины,

-оптовые продовольственные рынки,

-различные рыбоперерабатывающие предприятия

-физические лица

(был произведен маркетинговый обзвон потенциальных потребителей в г.Москва для выявления потребностей в данной продукции, который выявил значительный спрос со стороны Покупателей, отчет прилагается) .

В настоящий момент проект находится на прединвестиционной стадии реализации.

Стоимость проекта оценивается в 63500 тыс.руб.

Срок окупаемости 2 года.

Средняя ежегодная прибыль – 33 млн.руб.

Средняя рентабельность-52%.

Точка безубыточности в натуральном выражении составляет 7 тонн в год, в денежном-10.5 млн.руб в год.

Себестоимость выпускаемой продукции 539 руб/кг.

Продажная цена в живом/охлажденном виде -1450 руб/кг.

Средняя розничная цена импортных замороженных креветок Ванамей на рынке в г.Москва составляет 1200 руб/кг.

Для справки:

Креветка Ваннамей(Litopenaeus vannamei) или Тихоокеанская белая креветка, называемая также белоногой креветкой, в России традиционно зовется «королевской» – за внушительный размер и потрясающий вкус.

Креветки ваннамей– низкокалорийный продукт, рекомендованный для диетических столов. Они лидируют по содержанию полезных веществ: стопроцентно усваиваемого белка и аминокислот, а также витаминов и кислот Омега-3.

Аналитика рынка

4.1. Основные показатели рынка

Рынок креветок Москвы за период 2015-2017 годов увеличился на 5, 37 тыс. тонн или на 57, 8%. Средние темпы прироста составляли 28, 9% в год. В 2017 году рынок увеличился относительно 2016 года на 2, 58 тыс. тонн или на 21, 3%.

В 2015 году объем рынка креветок в Москве находился на уровне 9, 29 тыс. тонн. В 2016 году этот показатель увеличился примерно до 12, 08 тыс. тонн ( + 30, 1%), а в 2017 – до 14, 66 тыс. тонн ( + 21, 3%).

Объем рынка креветок Москвы в денежном выражении за период 2015-2017 годов увеличился оценочно на 3, 64 млрд. рублей или на 50, 5%. Средние темпы прироста составляли около 25, 3%.

В 2015 году объем рынка составлял около 7, 21 млрд. рублей. В 2016 году рынок увеличился до 10, 20 млрд. рублей ( + 41, 6%), а в 2017 – до 10, 85 млрд. рублей ( + 6, 3%