Сырная лавка

Описание проекта

Сырная Лавка — это сыры и молочная продукция домашнего качества на основе коровьего, козьего и овечьего молока, произведенные по традиционным европейским рецептам с использованием импортных заквасок.

Проект берет начало 24.04.17. В Казани мы являемся лидером рынка. Основной сегмент покупателей — это люди с достатком выше среднего.Количество постоянных довольных покупателей насчитывается порядка 2000 человек, и постоянно растет. Качественный сервис, отношение к гостям на высоком уровне, а также высокая экспертность в продукте, позволяет практически всех пришедших гостей с достатком выше среднего, превратить в постоянных покупателей. Рост постоянных покупателей пропорционален вложенным в маркетинг и развитие средствам.

В апреле 2018 планируется внедрение алкогольной продукции, что в свою очередь позволит увеличить выручку минимум на 45-50%. Привлечение инвестиций обусловлено с динамичным развитием и необходимостью вложения в расширение географии, вложений в маркетинг и развитие.

Срок окупаемости: от 6 до 12 месяцев. Ожидаемая прибыль после окупаемости 100 - 300 т.р. в месяц.