Расширение существующего бизнеса, открытие ресторана Ролл Хаус

Описание проекта

Компания «Ролл Хаус» работает в сфере оказания услуг общественного питания населению с 2011 года.
В феврале 2012 года была открыта первая доставка еды в городе Усолье-Сибирское.

В марте 2014 года была открыта доставка в Ангарске.

В августе 2014 года был открыт полноценный ресторан Ролл Хаус (т.е. зал ресторана + доставка) в городе Ангарске.

Сейчас есть необходимость открыть полноценный ресторан в городе Усолье-Сибирское.

Теперь о проекте.

На базе действующего бизнеса (доставки еды) Ролл Хаус в городе Усолье-Сибирское, планируем открыть ресторан с полным обслуживанием. Планируемый режим работы: пн-чт с 11:00 до 02:00, пт-сб с 11:00 до 04:00. Т. к. в данном городе мы успешно работаем с 2012 года, то за это время накопили большую клиентскую базу, более 20000 тысяч клиентов. Клиентская база ведется по номеру телефона. Активных из них 12000, это те, кто неоднократно делал заказ в течение года. Эта база поможет нам выйти на уровень прибыли в кратчайшие сроки. Существующую доставку блюд мы планируем перенести в новое помещение и использовать «Экономию на масштабе». Аналогичную схему мы успешно применили в г. Ангарске, сначала открыв там доставку, а затем ресторан, перенеся цех доставки во вновь открывшийся ресторан. Почему именно в Усолье-Сибирском, не в Иркутске или в Москве?

1) Ресторан будет открыт на базе действующего прибыльного бизнеса, приносящего доход. В Усолье-Сибирском уже есть большая стабильная клиетская база, наработанная годами. Проведены маркетинговые исследования, у целевой аудитории есть потребность в ресторане планируемого формата. В любом другом городе придется нарабатывать клиентскую базу с нуля, а это дополнительные вложения в рекламу, продвижение и прочие мероприятия подобного харрактера, что в итоге повлечёт за собой значительную сумму затрат, в Усолье этого не понадобится.

2) Как я понял из откликов не все внимательно читают то, что я написал. Прошу обратить внимание, что у нас не только японская кухня (возможно при виде названия «Ролл Хаус» срабатывает стереотип). Наше меню как раз тем и уникально, что мы предлагаем разнообразные блюда помимо японии: азия и европа (италия, франция), америка. В Усолье бренд «Ролл Хаус» является самым часто называемым при маркетинговых исследованиях о популярности бренда. Жители этого горада не асоциируют «Ролл Хаус» с чисто японской кухней, они прекрасно знают наше меню.

3) Мне тут написали, что за эти деньги можно открыться в Москве. Открыться-то, конечно, можно, а вот стабильно и долгие годы работать с прибылью это вряд ли. Скорее всего, можно закрыться через год или два отработав в минус или в ноль.

4) Еще раз напоминаю, что в нашем случае инвестиции требуются для приобретения недвижимости, а это значит, что ваши деньги не уйдут на аренду чужого помещения, рекламу и прочий воздух.

5) Я конечно мог указать гораздо меньший срок окупаемости, мог написать гораздо более высокие проценты доходности, но пишу всё как есть. Зато эти вложения являются более стабильными и надежными в отличие от IT. Это все равно, что вложить деньги под проценты в Сбербанк и получать хоть и небольшую прибыль, но получать её стабильно или в Кэшбери, где процент значительно выше, но риски зашкаливают.

Планируемые инвестиции от 14 млн до 18 млн. Всё зависит от конечной цены комерческого помещения которое мы подберём.

Планируемая прибыль для инвестора в среднем 12% годовых (у бизнеса есть сезонность).

Преимущества проекта: указанная сумма инвестиций в основном будет потрачена на приобретение недвижимости для реализации проекта.

Сайт компании