Кофейни

Рынок кофеен в России полон хороших, замечательных кофеен. Изучая все кофейни в Российских городах, особенно в Москве мы чаще всего видели либо кофейни третьей волны, направленные на супер качество кофе и кофейных зерен, где отношение к кофе глубоко снобское, они как правило небольшие по размеру и имеют строго определенную аудиторию. Так же Россиия полна кофейнями to go, это стойки в бизнес и торговых центрах, где быстренько вам готовят кофе не особо заботясь о качестве. Так же можно выделить еще и третий вид кофеен, по типу шоколадницы, кофе шоп, где кофейня больше похожа на кафе, с официантами, супами и компотами. Мы же представляем живые пространства, продуманные, где всегда присутствует качество, где гости себя чувствуют свободно, даже если не знают ничего о мире кофе, каждый гость здесь в отдельном своем мире, где ему хорошо, тепло и уютно, его никто не трогает и он отдыхает.Так же мы осознаем живучесть каждого вида вышепредставленных кофеен. Поэтому мы разработали три концепции кофеен, чтобы быть конкурентноспособными. Очень важно, что мы всегда учитываем специфику пространства, где будет размещаться кофейня и гармонично встраиваем ее в пространство.Мы не просто знаем, что такая продуктовая себестоимость. Мы всегда заботимся о снижении себестоимости продуктов, не снижая качества.Познакомим с командой, покажем и расскажем, как все работает и благодаря чему кофе вкусный, а атмосфера уютная и дружелюбная. Погрузим в историю создания Кофеен. Проведем детальную экскурсию. Очень немаловажный факт, с нами работают люди уже по 5 лет, мы ими довольны, а они нами.Инвестиции требуются для расширения бизнеса: открытия новых кофеен, увеличение рентабельности за счет открытия новых точек, увеличение общей выручки, продвижение бренда, разработка новых направлений в границах кофейного бизнеса.

На данный момент мы 100% розничный продавец, стрит ритейл.Пока не имеем он-лайн продаж и продаж по почте. Хотя это и большой рынок для продаж зернового кофе.Стратегия на века: делать все качественно. Мы имеем понимание своей целевой аудитории, что ими движет, каким трендам следуют. Мы заботимся о своем бренде и о том как мы выглядим перед обществом.Лучшая стратегия продвижения, это подстройка под целевую аудиторию и далее влияние через инфлюенсеров (лидеров мнений).Мы там, где наша ЦА, мы продаем, то, что любит наша ЦА. Мы следим за тем, куда идут вкусы и стараемся предугадать тренды.