Пиццерия

Описание проекта

В поисках проекта на наш небольшой фуд корт в одном из университетов Владивостока мы перебирали много концепций. Вок, шаурма, сендвичи, салатs и так далле. Нам нужно было решить задачи: быстро, популярно, очень ограниченный бюджет для запуска и дешевая себестоимость.

Идея пришла с США. Там в Нью Йорке распространены мини пиццерии, где за 1$ можно купить большой кусок пиццы и тут же сьесть его за высоким столом. Пару кусков пиццы хватает чтобы почувствовать себя сытым. Такой стрит фуд на быструю руку. Покупаешь пиццу с витрины, где она стоит на теплых столах и как правило, разлетается за 30-40 мин.

Мы сделали тоже самое и формат пользуется успехом. Маленькая пиццерия, где быстро можно перекусить, да еще и очень бюджетно. 200-250 руб. вполне хватит, чтобы избавиться от голода. Дополнительно в меню можно включить флэт бредs (быстрая мини пицца) и пару сендвичей с большим количеством сыра, которые запекаются.

Наша пицца не отличается изысканным вкусом, как в большинстве пиццерий, но она быстрая, горячая и простая.

Дополнительные сведения

Очень быстрый, дешевый, сытный перекус.

Люди с заработком средний и ниже среднего. Студенты, рабочие, офисные сотрудники.

Доставка на дом разной пиццы, зож, без глютена и т.д.