Пекарня

Описание проекта

Экспресс — бизнес план реализации инвестиционного проекта «ПЕКАРНЯ» СОБСТВЕННИК: Карпова Ольга Сергеевна

Резюме

Настоящий экспресс бизнес план представляет собой план-проект создания проекта «ПЕКАРНЯ» с денежным оборотом в пять лет.

Руководитель проекта Карпова Ольга Сергеевна

Идея проекта: Идея создания проекта «ПЕКАРНЯ» оборотом в пять лет преследует три цели:

1. Создание высокорентабельного предприятия.

2. Получение прибыли.

3. Удовлетворение потребительского рынка в производстве хлеба и хлебобулочных изделий и реализации продукции населению г. Чита Забайкальского края

Финансирование проекта осуществляется путем получения инвестиционных средств в размере 1,795 млн. рублей для обеспечения жизнедеятельности проекта.

Характер предприятия: реализация проекта «ПЕКАРНЯ» по производству хлеба и хлебобулочных изделий и реализации продукции населению г.Читы, Забайкальского края.

Итого общая стоимость проекта: 1,795 млн. руб.

Сроки окупаемости: от 8 месяцев.

Чистый агрегированный доход предприятия составит 52,41 млн. рублей.

Условный жизненный цикл проекта 5 лет.

Прогнозный срок окупаемости с начала реализации проекта 8 месяцев (при прочих равных условиях).

Срок окупаемости с учетом дисконтирования от 8 месяцев.

Количество новых рабочих мест в 1 год развития — от 1 до 7 человек, при дальнейшем развитии проекта планируется открытие новых рабочих мест до 7 человек.

Расчетная сумма налогов, планируемых к перечислению в бюджет, за рассматриваемые пять лет деятельности предприятия, составит:

- налог на прибыль уплачиваемый по системе УСН (15%)— 3,94 млн. рублей;

- социальные отчисления с заработной платы работников — 0,72 млн. рублей.

Общий экономический эффект от реализации проекта за условный жизненный цикл составляет 22,34 млн. руб.

1. Доходы проекта «ПЕКАРНЯ»

Проект «ПЕКАРНЯ» по производству хлеба и хлебобулочных изделий и реализации продукции населению г. Читы Забайкальского края

Для организации проекта необходимо:

- арендовать помещение для размещения производства;

- приобрести оборудование;

- провести ремонт и техническое оснащение помещения,

- закупить продукты;

- нанять технический и обслуживающий персонал;

- провести пусконаладочные работы.

Для того чтобы реализовать проект «ПЕКАРНЯ» необходимо:

- рассмотреть источники доходов;

- рассмотреть статьи расходов;

- определить инвестиционную потребность проекта.

Доходы проекта «ПЕКАРНЯ» формируются из:

- доходов от реализации хлеба (1 год деятельности предприятия и далее);

- доходов от реализации хлебобулочных изделий (1 год деятельности предприятия и далее);

- доходов от проведения мероприятий — детских утренников, семейных дней рождений и т.п. (1 год деятельности предприятия и далее);

Рассмотрим цены на реализацию продукции и оказания прочих услуг. Стоимость продукции Пекарни рассчитывается исходя из следующих цен:

В настоящее время действующий на рынке средний чек на хлеб — 30,05 рублей.

Продукцию можно будет приобрести в кассе предприятия, на сайте компании в он-лайн кассах, с которыми планируется заключить договоры.

Также планируется предоставление услуг населенным пунктам по поставкам готовой продукции, закл

ючение договоров с предприятиями, которые занимаются реализацией хлебобулочных изделий на планируемых к обслуживанию территориях. Данный вид услуг планируется к предоставлению на договорной основе.

Расчет доходов предприятия произведен в размере 80% мощности деятельности предприятия.

2. Расходы проекта «ПЕКАРНЯ»

Для реализации проекта потребуются:

- постоянные расходы и переменные расходы, представленные в Таблице 1 и 2 «Расходы проекта»,

- расходы на оплату труда работникам предприятия.

Данные расходы агрегированы в Таблице 1.

Таблица 1

Таблица 2

В расчете использованы средние цены, действующие на рынке, при фактическом заключении договоров, например, на приобретение оборудования, стоимость установки и доставки может измениться. Также учтена «подушка безопасности» проекта — это непредвиденные расходы размером в 10%.

Следующими статьями расходов являются:

- расходы на оплату труда и налоговые отчисления.

Источник финансирования зарплаты - валовая выручка. Расчет расходов на оплату труда представлен в Таблицах 3 и 4 Приложений.

Все необходимое оборудование также представлено в Таблице 5 расчетов.

Таблица 5

3. Денежные потоки реализации проекта “ПЕКАРНЯ”

Итак, рассмотрим прогноз реализации проекта «ПЕКАРНЯ» по производству хлеба и хлебобулочных изделий и реализации продукции населению с. Новый Акатуй, Александрово-Заводский р-он, Забайкальский край. с учетом средней стоимости сырья, расходов на электричество и прочих условий, которые неоходимо учитывать при планировании деятельности предприятия, в Таблице 6 Приложений «Дисконтированные денежные потоки деятельности проекта ПЕКАРНЯ».

Данный рассчет представлен также исходя из следующих условий:

- в течение первого месяца ведется ремонт помещения;

- с 2 месяца реализации проекта появляются основные и дополнительные источники дохода – реализация хлеба, хлебобулочной продукции, проведение мероприятий.

На стадию окупаемости предприятие выйдет с помощью производства и реализации хлебобулочных изделий.

В целом для реализации проекта потребуются следующие инвестиционные средства.

Таблица 5

Инвестиционная потребность проекта “ПЕКАРНЯ”

Организацию инвестирования проекта предполагается производить следующим образом:

- получение инвестиционных средств;

- получение средств государственной программы «О поддержке малого предпринимательства РФ»;

- получение кредитных средств.

4. Финансово-экономическое обоснование инвестиций

Для реализации проекта предприятию необходимы инвестиции в размере 1,795 млн. рублей на 60 расчетных месяцев.

При расчете выяснилось, что точка безубыточности предприятия начинается с 2-го расчетного месяца. В этот период первая сумма прибыли составит 202,72 тыс. рублей.

По истечении периода рассматриваемой жизнедеятельности предприятия сумма валовой прибыли составит 52,41 млн. руб.

Ежемесячные выплаты расходов составят от 202,7 до 516,2 млн. рублей.

Итоговая валовая прибыль проекта составит: 52,41 млн. руб.

Прибыль проекта составит: 22,34 млн. рублей.

Расчет дисконтированных потоков денежных средств предприятия представлен в таблице 4 Приложений.

Выводы

Проведенное исследование показало, что создание предприятия ПЕКАРНИ является прибыльным, высокорискованным и перспективным проектом. Одним из главных условий его функционирования является наличие:

- инвестиционных средств,

- наличие гарантированного и стабильного пункта (пунктов) сбыта продукции;

- наличие регулярных поставок сырья;

что связано с объективными экономическо-финансовыми условиями создания ПЕКАРНИ. Открытие ПЕКАРНИ потребует от руководителя проекта самоотдачи, высокого напряжения волевых усилий, знаний, тактических манипуляций при оформлении бюрократической документации, а также осознания того, что данный проект потребует тщательной проработки и значительных капитальных вложений. Если руководитель проекта понимает, и берет на себя ответственность за создание проекта такого масштаба и характера, берет на себя ответственность за жизни людей, участвующих в производственном процессе, то его интеллектуальные, финансовые и личные вложения будут принесут прибыль, а проект будет выполнять свою непосредственную задачу, необходимую обществу в течение десятилетий.