МЯТА&Lounge

Описание проекта

МЕМОРАНДУМ КОНФЕДИЦИАЛЬНОСТИ

Это бизнес план представляется на рассмотрение на конфедициальной основе исключительно для принятия решения по финансированию данного продукта и не может быть использован для копирования и каких-либо иных целей, а также передаваться третьим лицам. Принимая на рассмотрение этот бизнес-план получатель берёт на себя ответственность и гарантирует возврат инициатору проекта по указанному адресу, если он не намерен учавствовать в финансировании проекта.

Все данные, оценки, планы, предложения и выводы, приведенный по данному проекту, касающиеся её потенциальной прибыльности, объемов реализации, расходов, нормы прибыли и будущего её уровня, основываются наилучшим образом на согласованных мнениях всего коллектива участников разработки проекта.

Информация содержащаяся в данном бизнес-плане получена из источников, заслуживающих доверия.

КРАТКОЕ РЕЗЮМЕ

С недавних пор кальянный бизнес на отечественном пространстве стал достаточно модным и хорошим видом заработка. Многие люди любят отдохнуть и расслабиться, раскурив кальян в хорошей компании. Вместе с тем, эта ниша остается практически свободной: отдельных кальянных заведений очень мало, их почти нет даже в больших городах, зато можно приятно подымить в каком-нибудь баре или ресторане. Город Тюмень для такого бизнеса подходит в большей мере, чем остальные. Так как:

1. Тюмень занимает лидирующие позиции в рейтинге городов России по таким показателям как уровень жизни, доходы населения, уровень потребления.

2.В Тюмень с каждым годом приезжают все больше студентов, следовательно, возрастает число потенциальных клиентов.

3. Развивается развлекательная отрасль.

Наш план заключается в открытии лучшего места в городе, с авторским корпоративным дизайном. Приобретая франшизу, мы запускаем сеть, которая является самой крупной и лучшей сетью России в 2017, 2018, 2019 годах. На сегодняшний день мы видим, как с каждым днем города окутывают сетевики, примером этому могут быть элементарные холдинги Магнит и Пятерочки. Люди все меньше и меньше ходят по частным магазинам, предпочитая им именитые сетевые магазины. Кальянный бизнес этому не исключение. Логотип МЯТЫ можно увидеть в 100 городах России. Сеть развивается очень быстро. За годы существования МЯТА стала иметь

постоянных клиентов. В такое заведение приходят не только студенты, но и взрослые, состоявшиеся в карьере люди, так как место соответствует всем требования качественного и хорошего отдыха. Сами представители МЯТЫ оказывают большую помощь, занимаясь рекламой, раскруткой заведения, продвижением соц. сетей. После назначения даты открытия, приезжает представитель компании и обучает весь персонал, чтобы соответствовать бренду.

Исходя из расчетов общей востребованности, средней заработной платы населения, которая составляет 45000-55000(в зависимости от отрасли(https://tyumen.trud.com/salary/880/)), а также высокой маржинальности кальяна, можно спрогнозировать предполагаемую прибыль. Подробные расчеты прибыли, рисков будут приведены ниже, а здесь стоит сказать что при средней дневной выручке 30000-35000руб минимальная прибыль составит 300000-500000(зависит от аренды и долговых обязательств).

Общие затраты по проекту составляют 4 500 000руб.

На сегодняшний день мы завершили такие этапы как:

1) Провели мониторинг рынка подобных услуг в нашем городе. Узнали все о существующих и функционирующих заведениях: как они работают, каким оборудованием пользуются, как совмещают кальян и кухню, какие промо-акции устраивают, сколько людей их посещает, чем они интересны, есть ли промахи или недостатки и т. д.

2) Купили франшизу, определись с концепцией бизнеса и зарегистрировали ИП

3)Нашли подходящее помещение в центре города, с собственной парковкой и имеем готовый дизайн проект

4) Знаем все про профессиональные кальяны и расходные материалы. Имеем надежных поставщиков, налажены каналы.

5)Есть идеи по рекламе и раскрутке, акциям и дисконтными программами, чтобы привлечь и заинтересовать потенциальных клиентов.

Остались такие этапы, как сделать в помещении ремонт, закупить мебель(уже внесена предоплата в размере 20%) и оборудование и нанять персонал. Оставшаяся сумма составляет 3 500 000руб.

Максимальный срок окупаемости составит 12-15 месяцев.

ИДЕЯ ПРОЕКТА

Как уже писалось ранее наша идея состоит в открытии кальянной в городе Тюмень под брендом МЯТА lounge. МЯТА это не маленькая, темная, задымленная кальянная с непонятным и сомнительным контингентом. Это статусное место с авторским корпоративным дизайном, с совершенной системой вентиляции, для качественного отдыха. МЯТА — это атмосфера. Атмосфера уюта и расслабления. Целевая аудитория – от студентов до бизнесменов, без ограничений по возрасту, все хотят провести время в уютной обстановке.

Наша цель сделать это место самым интересным и востребованным в городе, запустить сеть кальянных под этим брендом. По расчетам в г. Тюмень может успешно развиваться до четырёх заведений не конкурируя друг с другом.

Три основные задачи для достижения поставленной цели это:

1.Создать такой интерьер и обстановку, чтобы людям захотелось проводить время в нашем заведение и возвращаться туда снова и снова.

2.Подобрать и обучить персонал так, что бы обслуживание и работа с клиентами были на самом высоком уровне.

3. Создать имидж нашего заведения посредством рекламы, продвижению в социальных сетях.

В этом нам помогают владельцы торговой марки, наши франчайзеры. На основании многолетнего опыта ими подготовлен и предоставлен нам подробный план действий, начиная с описания полного алгоритма действий, расчета затрат и прибыли, поиска помещения, дизайн, подбор персонала и тд, и не заканчивая сотрудничества, курируя нас на всех этапах работы.

Мы уже нашли помещение площадью 300 кв м с парковой в центре города на первой линии, согласовали условия аренды, внесли предоплату за мебель, наш дизайн проект находится на финальной стадии, так же наш дизайнер сотрудничает со строительной организацией, хорошо зарекомендовавшей себя, которая и будет делать ремонт в нашем помещении. Ремон будет косметическим, так как помещение находиться в отличном техническом состоянии и поэтому не займет много времени. Как только ремонт будет подходить к концу будет назначена дата открытия, приедет куратор от франчайзера и мы начнем заниматься подбором и обучением персонала. Для привлечения клиентов будут проводиться различные тематические вечеринки, различные акции и маркетинговые программы, по выходным будет работать профессиональные диджей и фотограф.

Максимальный срок реализации проекта с учетом непредвиденных ситуаций 2 месяца.

1.Учредительные документы(ИНН, ОГРН, копия паспорта).

2.Договор франшизы.

3.Документы на собственность.

4.Дизайн проект.