Кофейня самообслуживания

Описание проекта

Рынок кофе не стоит на месте и стремительно развивается. На данный момент кофе занимает второе место в мире, уступая лишь нефти. Например потребление кофе в Финлянидии на 1 человека в год приходиться около 13кг, а в России это цифра в 6 раз меньше, чуть меньше 2 кг на душу населения. На рынке есть многочисленные кафе, кондитерские, кофейни и фикспрайсы. А как быть теперь, где нет поблизости кафе и нет возмоэности их открыть? Выход есть! Это кофейни самообслуживания. Это мини-формат кофейн, где гость сам себе бариста. Данная кофейня занимает всего 1 кв.м и потребляет 2кв.ч. Согласитесь-это удобно. Такую кофейня можно установить где угодно, а окупаемость данной кофейни составляет от 8-10 месяцев. Прибыль получаем с 1го дня продаж. Рентабельность от 50%. При этом мы теряем минимальные потери, если вдруг локация нам не подошла.

А теперь немного обо мне:)

Меня зовут Гульнара. В мире кофе последние 6 лет. Начинала бариста в сети кофеен Starbucks, далее была управляющим в сети кофеен Cofix, завершила карьеру на должности территориального менеджера в федеральной сети кофеен OnePriceCoffee. На данный момент открыла одну локацию в городе Зеленоград. Ищу инвестора для дальнейшего масштабирования бизнесса.

The coffee market does not stand still and is developing rapidly. At the moment, coffee ranks second in the world, second only to oil. For example, the consumption of coffee in Finland per 1 person per year is about 13 kg, and in Russia this figure is 6 times less, just under 2 kg per capita. There are numerous cafes, pastry shops, coffee shops and fixprises on the market. And what about now, where there are no cafes nearby and there is no possibility to open them? There is a way out! These are self-service coffee shops. This is a mini-format of coffee shops, where the guest is his own barista. This coffee shop occupies only 1 sq. m and consumes 2 sq. h. Agree-it's convenient. Such a coffee shop can be installed anywhere, and the payback of this coffee shop is from 8-10 months. We get profit from the 1st day of sales. Profitability from 50%. At the same time, we lose minimal losses if suddenly the location did not suit us.

And now a little about me:)

My name is Gulnara. In the world of coffee for the last 6 years. She started as a barista in the Starbucks coffee chain, then worked as a manager in the Cofix coffee chain, and finished her career as a territorial manager in the federal OnePriceCoffee coffee chain. At the moment, I have opened one location in the city of Zelenograd. I am looking for an investor for further scaling up of the business.