Кофе – он мой

Описание проекта

Концепция:

Помимо того, что это кофейня, где у Вас просто не получится попробовать плохой кофе, потому что вся наша команда владеет канонами правильного приготовления этого напитка на высшем уровне, это еще и атмосферный pre-party бар, в котором можно подготовить себя к непростой и продолжительной рабочей неделе или наоборот отвлечься от неё, в пятницу и субботу вечером потанцевать под отличную музыку в исполнении лучших электронных музыкантов города, а в воскресенье, забыв обо всём, расслабиться в приятной душевной компании или просто наедине с собой.

Целевая аудитория:

Требовательные успешные молодые люди в возрасте от 25 до 45 лет с уровнем дохода выше среднего. Также мы не забываем и о студентах расположенного напротив Университета промышленных технологий и дизайна.

Меню:

Небольшое, но продуманное до мелочей, включающее в себя не более 5-7 позиций в каждой категории. В данный момент рассматриваем возможность приготовления как десертов, так и блюд из основного меню при помощи молекулярных технологий. Главное для нас - высочайшее качество продуктов и абсолютная точность в работе с ними!

Конкуренты:

Небольшие сети кофеен "Coffee Room", "CityCoffee" и "ДаблБи", кофейня "Coffee 22" на

Казанской улице, 22, кофейня "Глазурь и кофе" на 8-й Советской улице, 4, кофейня "Латтерия" на ул. Маяковского, 16 и многие другие. В данный момент подобный формат кофеен очень популярен, а возможность работать в вечернем pre-party формате выгодно отличает нас от конкурентов.

Сотрудничая с нами, Вы получаете большие перспективы и финансовую стабильность, а также возможность постоянно узнавать что-то новое и интересное из многогранного Мира кулинарии.

С уважением, команда "Кофе - он мой"

Стратегия продаж и маркетинг

Мы обладаем большими возможностями в плане рекламы: Geometria, Собака.ru, TimeOut, радио Монте-Карло, также среди знакомых, готовых помочь, есть большое количество блоггеров, связанных с богемной тусовкой