Импортозамещение. Производство протеина для детского и спортивного питания. Быстрая окупаемость

Описание проекта

Создание высокоприбыльного бизнеса на основе инновационных технологий переработки отходов молочного производства (сыворотки)

Организация производства на базе молочно-консервного комбината. Инвестиции требуются для модернизации существующей инфраструктуры и установки дополнительного высокотехнологичного оборудования .

Белок (протеин) - незаменимый для жизни пищевой продукт. Концентраты белков, выделяемых из различных продуктов широко применяются в пищевой и фармацевтической промышленности. Концентрат сывороточного протеина является наиболее биологически ценной формой белка. Протеин – основа спортивного питания. Также сывороточный протеин важный ингредиент детского питания (общий объем рынка КСБ около 16 тыс. тонн в год). В России концентраты сывороточных белков не производятся.

В этих условиях легко достижимой за счет локального производства и ценового лидерства является доля рынка в размере 20% , или 400 тонн КСБ в год для спортивного питания.

Инвестфаза до запуска предприятия 8 месяцев. Ежегодная прибыль (EBITDA) после запуска - не менее 180 млн. руб.