ХлебушекЪ

Описание проекта

Мы предлагаем Вам инвестировать денежные средства в реально существующий и полноценно функционирующий проект.

На данный момент имеется пекарня полного цикла с новым оборудованием и полным штатом квалифицированных сотрудников: 4 Пекаря и 2 Кухонных работника, сбыт налажен через собственную торговую сеть, на данный момент это 3 торговый точки: 1- площадью 32, 4 кв.м. расположена на территории рынка, ещё 2 торговые точки по 12 кв.м. расположены в спальном районе, в местах максимального скопления трафика. Инвестиции необходимы для расширения торговой сети, производственные мощности имеются в достаточном объеме.

Все три точки приносят относительно одинаковый доход. Оборот в октябре 2019г. составил 723 000 рублей, расходы 680 000. В данный момент оборот упал из-за внешних факторов: период ноябрь-февраль априори убыточен для данной категории бизнеса, т.к. основная категория потребителей — пенсионеры и жители близлежащих домов экономят перед новым годом, а в январе много праздничных дней, что так же негативно сказывается на обороте.

Исходя из вышесказанного, период ноябрь-январь — идеальное время для расширения торговой сети именно по направлению «выпечка и хлебобулочные изделия», т.к. именно в этот период множество неподготовленных конкурентов неспособны «выжить» в условиях низких доходов. Расширение торговой сети, именно в период низкого спроса, с одной стороны — поможет удержать производство и продажи на приемлемых объемах, а с другой — занять выгодные арендные площади, освободившиеся в связи с «гибелью» конкурента. В последующем, по мере возобновления спроса, имеет смысл наращивать производственные мощности и укреплять позиции на рынке.

Изначально предприятие рассматривалось как небольшой семейный бизнес, позднее был обнаружен огромный потенциал развития и все силы были брошены на реализацию именно этого проекта.

Инвестиции необходимы общей суммой 6 000 000 рублей, в размере 1 000 000 рублей в месяц на протяжении 6 месяцев:

1 месяц: открытие 3 торговых точек + найм дополнительных сотрудников

2 месяц: открытие 3 торговых точек + найм дополнительных сотрудников

3 месяц: открытие 3 торговых точек + расходы на логистику

4 месяц: открытие 3 торговых точек + расходы на производственное оборудование

5 месяц: открытие 5 торговых точек

6 месяц: открытие 5 торговых точек

Таким образом, за 6 месяцев планируется покрытие территории всего города собственной фирменной торговой сетью количеством 25 торговый точек.

Ориентировочная чистая прибыль проекта на июль 2020 года = 2 000 000/месяц.

Уникальность проекта

Отсутствие прямых конкурентов, т.к. ниша пуста:

— более крупный бизнес реализует продукцию через ритейл и выбирает более простые продукты в плане ингридиентов и сырья;

— единичные пекарни полного цикла слишком зависимы от спроса, не способны маштабировать обьемы производства и не реализуют свой товар далее собственного торгового помещения