Гастро-бар

Описание проекта

Формат гастро-бара новое и интересное направление в индустрии общественного питания. Формат, сочетающий в себе блюда «высокой» кухни с авторской подачей, атмосферу в интерьере и сервис профессионального персонала.

Меню разработано по принципу «локаворства», чем обусловлено расположение будущего заведения (вина краснодарского края, круглогодичная сезонность разных категорий продуктов).

Площадь помещения 100 м.кв.

Посадка 30-35 человек

Средний чек 1000 руб.

Чистая прибыль (ожидаемая) 1200 000 руб.

Срок окупаемости 20 месяцев