CRAFT ORCHESTRA Hops agro technology

Описание проекта

Проект нацелен на создание коммерчески успешного, высокотехнологичного агропредприятия на территории Российской Федерации. замещение на рынке РФ импортного сырья при сопоставимом качестве, но по более выгодным ценам. выход на международные рынки. Возрождение школы русского хмелеводства, научной деятельности в напрвлении создания новых сортов хмеля.

Дополнительные сведения

ПРОДУКТ

Описание рынка, сегменты рынка, его размер и потенциал роста

«Объем производства пива в России в 2017 году составил 745, 6 млн дал, что на 2, 4% к уровню 2016 года. В стоимостном выражении, по данным исследования IndexBox Russia, потребление пива выросло на 10, 3%, составив 800, 3 млрд. руб.»

Источник http://www.indexbox.ru/news/rynok-piva-v-rossii-potreblenie-vyroslo-na-5-procentov/ При копировании материалов ссылка на источник ОБЯЗАТЕЛЬНА © www.indexbox.ru

99% от выше обозначенных объёмов принадлежат международным игрокам которые производят евро лагеры и доля потребления ими ароматных сортов хмеля ничтожна. Хотя наметилась тенденция производства «крафти» крупными компаниями(Сибирская Корона, МПК)… «Если хочешь не пострадать от беспорядков, их надо возглавить!» Заигрывание с потребителем на этом поле вынудит технологов закупать более ароматные сорта хмеля и может вовлечь их в орбиту наших потребителей.

Нас же интересует оставшийся 1% пивоварен которые и используют в основном хмель ароматных сортов.

Итак: 1% в объёмном выражении = 74 500т. на 1т. крафтового пива в среднем уходит 5кг. Хмеля=372, 5 тонны хмеля и есть примерный годовой объём. Средняя цена за кг.=35USD Чтобы вырастить такой объём требуется 200-250га.

Надо учитывать, что в последние годы крафтовый сегмент рынка растёт. Да большой % закрытия молодых пивоварен существует, но и рост есть. Так же не исключён разворот внимания крупных игроков на рынок «крафти». И это происходит в кризисном состоянии экономики и угнетённого потребления. При улучшении ситуации в целом рост будет ещё более мощным.

Снижение себестоимости при сохранении качества даст новый толчок всему рынку крафта.

Нельзя не сослаться на 18% доли крафта на рынке США. В России такой горизонт фантастичен, но о 2-4% в ближайшую пятилетку можно говорить с уверенностью.

Данные частично взяты: http://beerbottle.ru/2017/03/rinok-kraftovogo-piva-v-rossii-kak-on-ustroen/

Вывод: Рынок продолжит свой рост. Объёмы на сегодняшний день велики и позволят занять определённую нишу, только за счёт предложения конкурентной цены.