Аквапонная Ферма (осетр+зелень)

Описание проекта

Аквапоническая ферма: выращивание рыбы и пищевых растений в условиях замкнутого водоснабжения (УЗВ).

Искусственная экосистема, в которой ключевыми являются три типа живых организмов: рыба, растения и бактерии. Работает по принципу естественной экосистемы: рыба обеспечивает питание растениям, растения очищают воду. Отходы жизнедеятельности рыбы — идеальная питательная среда для растительности, так как состоят из азотистых, фосфорных, калийных соединений и углекислого газа. Растения поглощают эти вещества, тем самым возвращая в систему чистую воду, обогащенную кислородом. Для более тщательного очищения на ферме используются бактерии, сводя количество сточных вод, непригодных для использования в УЗВ, к минимуму.

Плюсы
Экологичность: ферма потребляет только очищенную воду и очищенных воздух, в продуктах не накапливаются какие-либо загрязнения, вредные для человека.

Экономичность: замкнутая система водоснабжения экономит воду, используя ее в цикле с минимальным доливом; экономит энергию, так как теплая вода не покидает цикл, отапливая помещение; экономит ресурсы, так как насыщенная питательными веществами вода из-под рыбы не сливается, как на обычных рыбных фермах, а используется для роста пищевых растений.

Высокотехнологичность: для содержания фермы требуется минимум рабочей силы, так как практически все системы автоматизированы, что значительно уменьшает затраты на производство.

Привлекательность для потребителя: искусственно выращенная рыба не имеет посторонних запахов и вкусов, которые имеет рыба из дикой природы — тины, грязи, такая рыба абсолютно здорова, не заражена никакими паразитами, не содержит тяжелых металов и сохраняет в себе максимум полезных веществ. Растения, выращенные в УЗВ, доступны по цене, всесезонные, всегда свежие и не обработаны пестицидами. При этом они не болеют, что позволяет сохранить в них как максимум полезных веществ, так и внешнюю привлекательность.
Из-за замкнутости системы ферма не нуждается в экологически чистой окружающей обстановке, а значит может располагаться близко к городу, что снижает себестоимость товара и увеличивает доступность для потребителя.

Минусы
Начальные вложения: чтобы открыть ферму, которая в дальнейшем будет сама себя окупать и активно развиваться, необходимо минимум 26 000 000р (двадцать шесть миллионов рублей). Делать производство меньшего объема не выгодно и не перспективно.