Ресторан – прибыль от 260 000 в месяц

Описание проекта

Ресторан расположен в Московском районе Санкт-Петербурга. За время работы получил рейтинг 9.9 и является лучшим семейным рестораном города по версии restoclub. Заведение продаётся со всей разрешительной документацией и с алкогольной лицензией. Ресторан расположен на первой линии улицы Московского района: популярном месте как у туристов, так и у петербуржцев. Помимо достопримечательностей и прочих туристических объектов рядом расположено множество организаций: хостелы и гостиницы, магазины, офисы, банки и многое другое. Среднемесячная выручка ресторана 1 314 000 р, что позволяет получать собственнику 246 200 р чистой прибыли в месяц. Для бизнеса собственник арендует помещение в угловом доме на пересечении двух исторических улиц. Отдельный вход с улицы и витринные окна привлекают внимание потенциальных гостей, расширяя клиентскую базу заведения. Ресторан размещается на территории площадью 187 м2. Стоимость аренды составляет 176 тыс. рублей. Заключён долгосрочный договор аренды. В компании работает 14 сотрудников.ФОТ- 435 тыс. рублей. Бухгалтер – 60 тыс. руб. Шеф-повар – 75 тыс. руб. Су-шеф – почасовая ставка 290р./час (204ч.-59000р.) 2Повара -210р./час (339ч.-71000р.) Мойщица/уборщица – 130р.час (417ч.-54000р.) 2 Бармена — 180р./час (290ч.-52000р.) 2 Официанта – 127р./час (372ч.-47000р.) 2 Аниматора -160р./час (216ч.-35000р.) Администратор – 200р./час (212ч.-42000р.) Функционально помещение разделено на зал с баром, зал для клиентов без детей и зал для клиентов с детьми, детская комната, 2 санузла, кухня (холодный цех, горячий цех, холодильная камера), техническое помещение, комната персонала с санузлом и кабинет директора. Заведение на 50 посадочных мест оформлено в стиле лофт. Дерево и кирпичная кладка, и тёплое освещение создают уютную домашнюю атмосферу. За время работы сформировалась обширная база клиентов ресторана. Есть постоянные клиенты, часто услугами заведения пользуются туристические группы. Привлечение новых клиентов осуществляется за счёт рекламы во всех источниках и сарафанного радио. Заведение зарегистрировано на всех онлайн-картах и тематических площадках, периодически проводятся промо-акции и анимационные тематические праздники. Над входом размещена световая согласованная вывеска. В ресторане сложилась команда основных сотрудников. Управляющая, шеф-повар, менеджеры, заведующий складом готовы остаться с новым собственником на прежних условиях. Грамотная работа управляющей позволяет собственнику принимать минимальное участие в бизнесе, не затрачивая сил и времени. Позвоните нам, и мы расскажем подробности!