Ресторан-бар стрит-кухни с крафтовым пивом

Описание проекта

Находится на первой линии Комендантского проспекта. До ближайшей станции метро 10 минут пешком. Данный район густо заселён, основная масса жильцов которого семьи с средним достатком, что хорошо сказывается на посещаемости ресторана. Ресторан занимает помещение общей площадью 240 кв., с арендной ставкой 140 000 рублей. Основной зал разбит на две зоны, по 90 и 40 кв., — всего посадочных мест 38. Кухня сделана по всем правилам ресторанного бизнеса. Установлен мангал (возможность работать с открытым огнём), дорогой пароконвектомат, фритюрница, плита, морозильная камера и холодильники, мощная вытяжка с соответствующими разрешениями. Зал оснащён приточно-вытяжной вентиляцией, системой видео наблюдения и кондиционирования. Установлено 16 кранов крафтового пива и большая холодильная камера под КЕГИ. Штат полностью укомплектован и состоит из двух барменов-официантов и двух поваров. Все прошли соответствующие обучения и имеют большой опыт работы в ресторанах и кафе. Собственник готов полностью передать дела и сопровождать нового владельца в течение месяца. Звоните и я отвечу на ваши вопросы.