Кафе-пекарня с собственным производством

Описание проекта

Кафе-кондитерская в Торговом комплексе. Собственная пекарня Кафе находится на первом этаже Торгового комплекса, имеет два входа: главный и хозяйственный (с грузовым пандусом). На данный момент это единственное кафе в ТК. Отсутствие конкурентов и расположение в ТК гарантируют стабильный поток гостей при минимальных расходах на рекламу. Кафе на 100% реализует  продукцию собственного производства, что позволяет работать с наценкой 200-300%. Кухня укомлектована всем необходимым оборудованием и инвентарем, на которое есть документы и гарантия от производителя. Набран квалифицированный персонал, готовый продолжить работу с новым собственником бизнеса. Получено разрешение от администрации ТК на круглосуточную работу кухни — это стало необходимо при производстве кондитерских изделий на заказ. Собственник бизнеса сформировал наиболее удачный ассортимент из самых ходовых позиций: пирожные, торты, низкокалорийные и белковые десерты, конфеты ручной работы из марципана, изделия из марципана, выпечка, французские киши, печенье, сладкие подарки, шоколад ручной работы. Кафе работает на программе «Трактир» ( официальная лицензия на ООО). Настроен учет списания и поступления продуктов, анализ продаж, учет товарных остатков. Напечатаны пластиковые карты для постоянных покупателей, настроен учет продаж. Есть терминал работы с банковскими картами. Активно идут заказы тортов. Кафе-пекарня — действующий полностью готовый бизнес, который не требует дополнительных вложений и отлично подойдет как начинающему предпринимателю, так и профессионалу в сфере общественного питания. Звоните и узнайте подробности!