Пиццерия Pomodoro Royal

Описание проекта

Продается готовая действующая пиццерию под известным федеральным брендом Pomodoro Royal. Ассортимент: вкусная пицца на тонком тесте по итальянским рецептам, готовится на камне, сэндвичи, молочные коктейли, вкусный зерновой кофе, чай, напитки, а также в меню ролы и суши. Режим работы с 10.00 до 22.00 без перерывов и выходных.

Формат: мини-пиццерия с 6-ю посадочными местами + take away (с собой) + доставка
Адрес: Ростов-на-Дону, ЗЖМ
Работает с марта 2018 года.
Digital active: Федеральный продающий сайт, группа в VK, Instagram, страницы в Delivery, Яндекс Еда, ZakaZaka, мобильное приложение.

В стоимость все включено. Бизнес продается вместе с:

— оборудованием (складской запас для работы заведения + депозит по аренде 54 т.р.)

— сайт и аккаунты в соц. сетях с большим количеством подписчиков;

— готовый логотип, включая брендированные материалы (а также база с маркетинговыми материалами);

— постоянной клиентской базой;

— готовой рабочей моделью бизнеса и стандартами работы;

Отчеты о прибылях и убытках: по запросу.

Стоимость бизнеса (руб.): 600 000 руб.

Возраст бизнеса (мес.): 9 мес.

Срок окупаемости (мес.): 12-18 мес.

Доля бизнеса (%): продажа 100%

Средняя выручка (руб./мес.): 250-300 тыс. руб.

ФОТ (руб.): 50 т. р.

Должность: пиццемейкер/кассир в одном лице

Стоимость аренды (руб./мес.): 54 т.р.

Коммунальные платежи (руб./мес.): 5 т.р.

Маркетинг и реклама (руб./мес.): 5-10 т.р.

Прочее (руб./мес.): 5 т.р.

Прибыль (руб./мес.): от 40 до 80 т.р.

Долги: нет

Причина продажи: разногласия с партнером.

Пиццерия довольно стремительно стартовала и вышла на окупаемость операционных расходов даже в низкий сезон (лето). Дальнейший рост продолжился в более умеренном темпе. Также идет расширение ассортимента за счет японской кухни – ролы, суши. С дополнительными вложениями в маркетинг и при поддержке федеральной рекламной кампании планируемая выручка должна подойти к 800 000рублей.

В целом, доставка демонстрирует стабильный прирост. Зона доставки покрывает ЗЖМ.

На текущий момент, финансовые результаты пиццерии довольно скромны. Тем не менее, исходя из опыта франчайзи в аналогичных городах, есть основания полагать, что текущая ситуация может быть улучшена в 3-4 раза.

Наше меню состоит из 18-ти видов пицц на тонком тесте, 4-х закрытых пицц, 5-ти молочных коктейлей, 4-х сэндвичей, горячие напитки, морсы, соки. Первое место по заказам еды на дом или в офис занимает японская кухня, поэтому к ассортименту мы добавили суши, ролы и сеты. Есть потенциал для расширения меню: бургеры; бельгийские вафли, пончики, салаты.

Локация

Пиццерия расположена на первой линии в спальном районе, который насчитывает 200000 жителей. Фасад просматривается с улицы. В непосредственной близости находится школа.

Пиццерия находится в отдельно стоящем павильоне.
Вход в пиццерию с улицы.

Этаж: 1
Общая площадь: 18 кв. м.
Площадь зала: 9 кв. м.
Количество посадочных мест: 6

Команда пиццерии

Команда пиццерии настроена на работу и развитие.

Пиццамейкеры/кассир: 2

Курьеры: аутсерсинг